LA Taqueria el Califa de Leon هو كشك سوق متواضع يبيع سندويشات التاكو بقيمة 2 جنيه إسترليني والتي ذهبت إلى نجمة ميشلان في وقت سابق من هذا العام.
في سباق جائزة المكسيك الكبرى في نهاية هذا الأسبوع، زار سائق الفورمولا 1 فالتيري بوتاس نقطة التاكو الساخنة، لذا حذت مراسلة الفورمولا 1 إيزابيل باركر حذوها لمعرفة سبب كل هذه الضجة.
4
4
4
تصدرت المنصة، التي تحتوي على أربعة عناصر فقط في القائمة، عناوين الأخبار في 14 مايو بعد أن توجت بنجمة ميشلان بعد ظهور الدليل لأول مرة في المكسيك لأول مرة على الإطلاق هذا العام.
إنه متجر تاكو مساحته 10 × 10 أقدام يقع خلف صف من الأكشاك في الشوارع في حي سان رافائيل الذي تسكنه الطبقة العاملة.
كان هناك طابور صغير من السياح بشكل رئيسي في الخارج عندما زارت SunSport حوالي الساعة 6 مساءً مساء الأربعاء.
كانوا ينتظرون بفارغ الصبر تذوق الأنواع الأربعة من سندويشات التاكو كارني أسادا (شريحة لحم مشوية)، وهو الشيء الوحيد في القائمة.
تتراوح الأسعار من 2.50 جنيهًا إسترلينيًا إلى 4 جنيهات إسترلينية والتي تعتبر باهظة الثمن وفقًا للمعايير المكسيكية للتاكو.
قام سائق ساوبر بوتاس، الذي كان شريكًا لويس هاميلتون في مرسيدس، بزيارة المنصة يوم الثلاثاء.
لقد نشر صورة له خارج المنصة على حسابه على Instagram مع تسمية توضيحية تقول: “نجمة ميشلان تاكو الثلاثاء”.
التاكو في حد ذاته هو بلا رفاهيات، حيث يفخر أصحابه بجودة اللحوم بالإضافة إلى خبز التورتيلا محلي الصنع.
توجد شرائح من الليمون أو السالسا روجو والصلصة الخضراء على الجانب لترش فوق التاكو.
كان هذا الجناح موجودًا منذ أكثر من 50 عامًا، وهو معروف بتاكو Gaonera، الذي يقال إنه سمي على اسم مصارع الثيران المكسيكي رودولفو جاونا.
وقال موقع دليل ميشلان: “قد يكون هذا التاكو مجرد هيكل عظمي مع مساحة كافية لحفنة من رواد المطعم للوقوف على المنضدة، لكن ابتكاره، تاكو غاونيرا، استثنائي”.
